扁豆炖排骨玉米面小白菜饺子的做法

作者:菜谱大全

威尼斯人游戏,资料:排骨、南豆、粉条、面粉、玉蜀黍面、油麻菜籽、虾肉、鸡蛋调料:葱姜、大料、黄酒、香叶、花椒、盐糖、鸡粉、麻油做法:玉茭面青菜饺子:1、面粉、包谷面以2:1的百分比用沸水和成烫面面团,饧30分钟。 2、不结球大白菜用热水烫2分钟捞出自然的干水分后,切碎。(时间不当过长,使麻油菜籽保留青翠)3、鸡蛋摊碎晾凉。4、将不结球黄芽菜碎、鸡蛋碎、虾肉加盐、鸡粉 、麻油调成馅。5、包成饺子备用。小刀豆炖脊椎骨:1、脊椎骨过水焯去血沫杂质捞出。2、油热加两勺糖,中火熬至糖产生焦深黄,油锅起泡后归入排骨爆炒,至表面铁蓝。3、参与一勺花雕、3勺老抽继续干炒至肋骨上色。4、参加葱姜、大料、香叶、花椒、盐、热水,水量以没过脊椎骨为宜。5、开锅后加盖小火炖40分钟。6、放入藤豆、粉条、鸡粉继续炖10分钟。7、纳入包好的饺子焖10分钟。汤汁收浓盛出。

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