孜然羊肉的做法的做法

作者:食材推荐

主料:羊肉洋葱、香菜辅料:盐、圣女果孜然粉 番茄粉 辣椒粉 白酒 蛋清 淀粉做法: 羊肉切成厚片,加入番茄粉 辣椒粉 孜染粉 盐 蛋清和少量淀粉腌制10分钟入味。锅中加少量油,直接下入羊肉,两面各焖锅三分钟左右,加入洋葱,翻炒两下出锅,放上香菜。同时用白开水盐 醋香油懈开芝麻酱,倒在切好的油麦菜上,撒上蒜末,拌匀做成一道搭配孜然羊肉吃的解腻小菜 关键点羊肉切成厚一点的片 腌羊肉片时加入番茄粉,口感和颜色都特别好 加入很少量的白酒去腥,而且不会水太多 羊肉腌制10多分钟即可 洋葱最后放,口感很脆 小提示放少量油即可,用电饼铛做几乎都不放油 焖锅3分钟翻个后再焖3分钟 芝麻酱中放入香油 盐 醋开水来调

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